Mâm cơm Bắc Bộ: khi vị ngon nằm ở sự vừa đủ
Ẩm thực
Không nhiều gia vị, không cầu kỳ trình bày – mâm cơm Bắc chinh phục người ăn bằng sự cân bằng giữa canh, rau, món mặn và bát nước chấm.
Mỗi món trên mâm giữ đúng vị của riêng nó, không lấn át nhau, để người ăn cảm nhận được trọn vẹn sự vừa đủ trong từng bữa cơm nhà.
